سفينه الاصدقاء
عزيزى الزائر مرحبا بك انت لم تقم بتسجيل دخولك ان لم يكن لديك حساب رجاء سرعه التسجيل

المحنشه ( حلو مغربى )

اذهب الى الأسفل

المحنشه ( حلو مغربى )

مُساهمة  3aas4 في السبت مايو 23, 2009 6:45 am

كوب من اللوز المسلوق والمقشر - كوبان ونصف من اللوز المطحون - نصف كوب من السكر - نصف كوب من السكر الناعم - نصف كوب من الزبده الطريه - ملعقة طعام زبده لقلى اللوز - ملعقتان صغيرتان قرفه مطحونه - ملعقة طعام ماء زهر - علبة رقاقات عجينه جاهزه - صفار بيضه .
التحضير : يقلى اللوز المسلوق فى الزبده حتى يصبح ذهبيا ..ثم يطحن ليصبح مجروشا وليس ناعما ..يوضع فى وعاء ويضاف اليه اللوز المطحون والسكر الناعم والسكر العادى والزبده والقرفه وماء الزهر.. يمزج الخليط جيدا حتى يصبخ عحينه طريه ويوضع باثلاجه لمدة ساعه .. تفرد رقاقه واحده ويدهن سطحها بالزبده السائله .. تؤخذ قطعه من العجينه وتشكل على شكل اصابع وتوضع على طرف الرقاقه المدهونه وتلف الرقاقه ويغلق طرفاها جيدا .. وتكرر العمليه مع باقى الرقاقات والعجين .. ترص اللفافات فى صينيه مدهونه بالزبده .. يخلط صفار البيضه مع قليل من الماء ويدهن به سطح اللفافات .. توضع الصينيه بفرن درجة حرارته 180 مئويه ولمدة 30 دقيقه .. ترص الاصابع فى طبق التقديم ويرش عليها السكر الناعم والقرفه .. صحتين

avatar
3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المحنشه ( حلو مغربى )

مُساهمة  white dove في السبت مايو 23, 2009 12:21 pm

حلو جدا نتعرف على اكلات من دول عربيه شقيقة والحقيقة فى اكلات مغربيه حلوة اوى .....يسلمووو عصفوررررر
avatar
white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المحنشه ( حلو مغربى )

مُساهمة  3aas4 في الأحد مايو 24, 2009 10:25 am

معاكى حق طبعا وايت ... انا عن نفسى بيعجبنى المطعم اللبنانى والمغربى اوى ... اشكرك على مرورك
avatar
3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى