سفينه الاصدقاء
عزيزى الزائر مرحبا بك انت لم تقم بتسجيل دخولك ان لم يكن لديك حساب رجاء سرعه التسجيل

ستيك مشوي بالمشروم و صلصة الصويا يجنن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

ستيك مشوي بالمشروم و صلصة الصويا يجنن

مُساهمة  white dove في الإثنين مايو 25, 2009 3:13 am



المقادير :

قطعتان من لحم الستيك البقري
نصف كوب من المشروم المقطع إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
فلفل أسود ناعم (حسب الرغبة)
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
فص ثوم مبشور
عصير بصلة صغيرة
ملعقة صغيرة نشا
نصف ملعقة صغيرة حليب بودرة
نصف ملعة صغيرة سكر (حسب الرغبة)
ملح حسب الرغبة
زيت ، قليل من الزبدة
طريقة التحضير:

تتبل قطع الستيك بمقدار ملعقتين من صلصة الصويا والفلفل الأسود والليمون ، والخل والثوم والبصل والملح لمدة ساعتين تقريباً.
يضاف مقدار ملعقة من الزيت مع قليل من الزبدة في مقلاة ثم يضاف إليها الستيك ويشوح على النار بخفة حتى يتغير لون الستيك.
توضع المقلاة في الفرن وتترك قطع الستيك حتى تنضج مع مراعاة قلبها على الجانب الآخر.
يمكن شواء الستيك على الفحم وذلك حسب الرغبة.
عند نضج قطع الستيك توضح القطع في طبق التقديم وتؤخذ الصلصة المتبقية في المقلاة وتوضع في مقلاة أخرى مع إضافة القلي من الزبدة فوقها.
يذوب النشا والسكر بمقدار نصف كوب من الماء مع إضافة ملعقة كبيرة من صلصة الصويا عليها.
يسكب النشا في المقلاة مع التحريك المستمر حتى تتكون صلصة ثقيلة نوعاً ما.
يضاف المشروم فوق الصلصة وتترك لمدة دقيقة واحدة ثم ترفع وتسكب فوق قطع الستيك وتقدم.
يقدم مع البطاطا المقلية أو الخضروات المسلوقة::::::::صحتين
avatar
white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ستيك مشوي بالمشروم و صلصة الصويا يجنن

مُساهمة  3aas4 في الثلاثاء مايو 26, 2009 7:35 am

تسلم ايديكى دوف ... بجد جميع الاكلات والوصفات احلى من بعض ... واختياراتك فوق الممتازه .. تقبلى مرورى ... ( يجنن ) lol!
avatar
3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ستيك مشوي بالمشروم و صلصة الصويا يجنن

مُساهمة  white dove في الأربعاء مايو 27, 2009 5:50 am

انت كمان اكلاتك >>>>(تجنن) هههههههههههههههههههههه
يسلمووو ايدك ويسلم مرورك شيفنا ابو العصافير هههههههههه
avatar
white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ستيك مشوي بالمشروم و صلصة الصويا يجنن

مُساهمة  3aas4 في الأربعاء مايو 27, 2009 1:05 pm

ايوه انا عارف ان اخرتها عباسيه مانتى بتدينا كورسات مكثفه هههههههههههههههههههه
avatar
3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى