سفينه الاصدقاء
عزيزى الزائر مرحبا بك انت لم تقم بتسجيل دخولك ان لم يكن لديك حساب رجاء سرعه التسجيل

السمك المغربي المشوي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

السمك المغربي المشوي

مُساهمة  white dove في الإثنين مايو 25, 2009 3:17 am


وصفة سهلة وشهية - السمك المشوي بالطريقة المغربية.



مدة التحضير 25 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي 4 - 6 اشخاص

المقادير

5 فص ثوم مهروس
1/2 ملعقة صغيرة باريكا
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 1 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أحمر حار
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة أو بقدونس مفروك
600 غرام سمك ابيض مقطع الى مكعبات بحجم 3 سم
3 - 4 قرن فلفل أخضر حار مقطع الى مكعبات بحجم 3 سم
شرائح ليمون للتزيين
صماطم صغيرة، فليفلة ملونة، بصل مقطع (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

نضع الثوم، البابريكا، الكمون، الملح، الفلفل الحار، الزيت، عصير الليمون، الكزبرة (أو البقدونس) في وعاء كبير ونخلط جيداً.
نضيف السمك وندعه مدة 30 دقيقة ويفضل ساعتين في درجة حرارة الغرفة أو مدة 12 ساعة في الثلاجة.
قبل موعد التقديم نجهز موقد الشوي.
نضع قطع السمك والقلقل الأخضر في الأسياخ. (حسب الرغبة: يمكن اضافة طماطم صغيرةفيلفلة، بصل مقطع الى الأسياخ).

نشوي السمك مدة 2 الى 3 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج السمك ويتحمر ونقدمه مع شرائح الليمون.
تقدم هذه الأسياخ اللذيذة مع البطاطا، شرائح الباذنجان والفلفل الحار.::::::: بالهنا والشفا

white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: السمك المغربي المشوي

مُساهمة  3aas4 في الثلاثاء مايو 26, 2009 7:30 am

تسلمى وايت على الوصفه الجديده ... انا بحب السمك بجميع انواعه وطرق طهيه وضرورى اجربها .... تقبلى مرورى

3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: السمك المغربي المشوي

مُساهمة  white dove في الأربعاء مايو 27, 2009 5:56 am

بألف هنا عصفور وصحتين على قلبك ...يلا جرب وقولى ايه اللى طلع معاك سمك ولا حاجة تانيه هههههههههههههههههههههه
منتظرة النتيجة ::

white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى