سفينه الاصدقاء
عزيزى الزائر مرحبا بك انت لم تقم بتسجيل دخولك ان لم يكن لديك حساب رجاء سرعه التسجيل

شوربة الذرة والكريمة

اذهب الى الأسفل

شوربة الذرة والكريمة

مُساهمة  white dove في الإثنين مايو 25, 2009 3:25 am



المقادير:

علبة حبوب الذرة المسلوقة (425 غم)
3 كوب مرق دجاج
1/2 كوب حليب سائل مركز
1/2 كوب حليب
1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام نشاء
1 ملعقة صغيرة صويا صوص
بيضة
3 ملاعق ماء
طريقة التحضير:

تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر.
يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر، يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا. يضاف اليهم الحليب والحليب المركز والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلو للغليان.
يذوب النشاء في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.
يضاف الصويا صوص. تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم.
سلق الدجاج:

يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى البان والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه:::::::صحتين
avatar
white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: شوربة الذرة والكريمة

مُساهمة  3aas4 في الثلاثاء مايو 26, 2009 7:25 am

الله على الوصفه الهايله وايت ... انا بحب الذره المسلوقه اوى ومدهونه ذبده ... بس ضرورى اجرب الشوربه اكيد حتبقى تحفه ... تقبلى مرورى
avatar
3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: شوربة الذرة والكريمة

مُساهمة  white dove في الأربعاء مايو 27, 2009 6:00 am

تسلم عصفور ::انا كمان من هواة الذرة المسلوقة بالذبدة بئه والليمون واااااااااااااااااااااااااااااو روعة
وان شاء الله الشوربه تكون لذيذة وتعجبكم ....عيش حياتك مع الشوربه ههههههه
avatar
white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: شوربة الذرة والكريمة

مُساهمة  3aas4 في الأربعاء مايو 27, 2009 12:48 pm

بالف هنا وصحه وايت
بس ياريت تعرفينى معنى بئه دى عشان افهم الموضوع كامل lol!
avatar
3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى