سفينه الاصدقاء
عزيزى الزائر مرحبا بك انت لم تقم بتسجيل دخولك ان لم يكن لديك حساب رجاء سرعه التسجيل

باييلا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

باييلا

مُساهمة  3aas4 في الثلاثاء مايو 26, 2009 3:43 pm

مكونات الصلصه : ربع كوب زيت زيتون - بصلتان مفرومتان - 4 فصوص ثوم مهروسه - 4 طماطم مقشره ومفرومه - جزرتان مقطعه مكعبات صغيره - 3 اكواب شوربة سمك - ملح - فلفل اسود .
تحضير الصلصه : يسخن زيت الزيتون فى مقلاه ويقلى فيه البصل حتى يصبح ذهبى .. يضاف الثوم المهروس وبعده الطماطم .. والفلفل والجزر مع الشوربه ويطهى الخليط حتى النضج .. يترك ليبرد ثم يضرب فى الخلاط ويضاف الملح حسب الحاجه .
مكونات الارز : نصف كجم صدور دجاج - نصف كجم سمك فيليه - ربع كجم جمبرى متوسط - ربع كجم جمبرى جامبو مسلوق وبقشره - ربع كجم كاليمارى ( سبيط - سيبيا ) - 150 جم محار - 150 محار كبير ويحتفظ بقشره - كوبان من الارز الطويل - 4 اكواب من شوربة الجمبرى او الدجاج - ثمرتين فلفل اخضر مفروم - ثمرة فلفل احمر مفروم - بصله متوسطه مفرومه - ثلثى كوب زيت زيتون - 8 فصوص ثوم مفرومه - ملعقه صغيره زعفران - 3 طماطم مقشره ومفرومه - شرائح ليمون - ملح .
تحضير الارز : يقلى البصل والثوم والفلفل الاخضروالاحمر فى زيت الزيتون ثم تضاف الطماطم ويطهى الكل سويا لمدة 5 دقائق ثم يضاف الدجاج لمدة 5 دقائق اخرى ثم تضاف شرائح السمك والكاليمارى والمحار والجمبرى ويضاف الملح حسب الحاجه ويتركو على النار لمدة ربع ساعه ... يضاف الزعفران والارز وتضاف الشوربه الدجاج او الجمبرى حسب الرغبه ويترك على النار حتى ينضج ... يفرغ الارز( الباييلا ) فى طبق التقديم ويزين بالجمبرى الكبير والمحار بقشره وشرائح الليمون


3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: باييلا

مُساهمة  white dove في الثلاثاء مايو 26, 2009 5:21 pm

تسلم ايدك عصفور بصراحه اكلاتك كلها لذيذه وشهيه جدا والاكلات البحريه من الاكلات المفضله بالنسبالى .......تسلم ودووم مبدع

white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: باييلا

مُساهمة  3aas4 في الأربعاء مايو 27, 2009 4:33 am

يسلم عمرك دوف ... اشكرك على مرورك الكريم ... طبعا انا عارف انك من عشاق السى فود والمحشى والقشطه ... وفاضل المحشى جهزته وكلها يومين وتلاقى الوصفه .. اى خدمه ياباشا lol!

3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: باييلا

مُساهمة  white dove في الأربعاء مايو 27, 2009 5:28 am

وااااااااااااااااااااااااااااااو محشى كمان والله انت شيف اخر حلاوة يا عصفور تعرف الاكلات الميه ميه هههههههههههههههههههههههه

مستنيه وصفة المحشى بأقصى سرعة لو سمحت lol!

white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: باييلا

مُساهمة  3aas4 في الأربعاء مايو 27, 2009 1:43 pm

حلوه شيف اخر حلاوه دى اوى هههههههههههههههههه
خلاص اتعودت على مصطلحاتك ياست العاقلين lol!

3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى