سفينه الاصدقاء
عزيزى الزائر مرحبا بك انت لم تقم بتسجيل دخولك ان لم يكن لديك حساب رجاء سرعه التسجيل

الدجاج المحشي بالأرز المتبل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الدجاج المحشي بالأرز المتبل

مُساهمة  white dove في السبت مايو 30, 2009 7:10 am



المقادير:

دجاجة متوسطة
½ ملعقة شاي ملح
¼ ملعقة شاي فلفل أسود
½ ملعقة شاي كمون
¼ ملعقة شاي كزبرة
½ ملعقة شاي فلفل أحمر حريف
½ ملعقة شاي كاري
عصير ½ ليمونة
3 ملاعق طعام زيت زيتون
1 طماطم مقطعة شرائح سميكة
1 بصل مقطعة شرائح سميكة
فليفلة أي لون مقطعة شرائح
الحشوة:

½ كوب ارز مصري
4 ملاعق طعام زيت زيتون
1 بصل مفروم
فص ثوم مفروم
قرن فلفل تشيبي لأخضر مفروم
¼ ملعقة شاي قرفة
¼ ملعقة شاي كمون
¼ ملعقة شاي كاري او بهار مخلوط
¼ ملعقة شاي ملح
¼ ملعقة شاي فلفل أسود
¼ ملعقة شاي فلفل أحمر حريف بودرة
½ - 3/4 كوب ماء
الأرز:

2 كوب ارز بسمتي
المتبقي من الأرز المتبل
6 حبات هيل
2 عود قرفة
ملعقتين طعام ملح
1 بصل مقطعة شرائح
طريقة التحضير:

الدجاج:

تبلي الدجاج بالتوابل والليمون والزيت.

الحشوة:

حمري البصل في زيت الزيتون.
أضيفي الثوم والتشيلي. حمريه.
أضيفي الأرز وحركيه مدة دقيقة. أضيفي التوابل وحركيه مع الأرز مدة 30 ثانية.
أضيفي الماء حتى ينضج الأرز نصف نضج.
ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.
احشي الدجاج بالحشوة.
ضعيها في صينية الفرن وضعي حولها الخضروات.
غطيها بالقصدير وادخليها الفرن مدة ساعة.
ارفعي القصدير وحمري الدجاج من الجهتين.

الأرز:

اغلي الماء على النار مع الملح والهيل والقرفة.
أضيفي الأرز. عند قرب النضج أضيفي الأرز المتبل واتركيه على النار حتى ينضج الارز تماما.
صفيه من الماء. اسكبي في قاع الطنجرة القليل من الزيت.
ضعي الأرز. حمري البصل في الزيت واسكبيه على الأرز.
اتركي الأرز على نار هادئة جدا مدة 30 دقيقة.
قدميه مع الدجاج المحشي.
avatar
white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج المحشي بالأرز المتبل

مُساهمة  3aas4 في الأحد مايو 31, 2009 7:21 am

اللــــــــــــــــــــــــــــــه بجد من احلى الحاجات اللى طول عمرى بحبها الارز اللى جوه الفرخه .. تسلم ايدك وايت ... تقبلى مرورى
avatar
3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج المحشي بالأرز المتبل

مُساهمة  white dove في الأحد مايو 31, 2009 7:24 am

بجد يا عصفورررررر طب ما تجيب شويه هههههههههههههههههههههههههههه اصل انا كمان بحبه اوى
صحتين على قلبك ....وخف لا تتخن وندورلك على اكلات دايت lol!
avatar
white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج المحشي بالأرز المتبل

مُساهمة  3aas4 في الأحد مايو 31, 2009 11:30 am

خايفه على شوية رز ؟ Sad
عموما ادام حترسى على دايت يبقى اعملى ديك رومى محشى lol!


عدل سابقا من قبل 3aas4 في الإثنين يونيو 01, 2009 4:48 am عدل 2 مرات
avatar
3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج المحشي بالأرز المتبل

مُساهمة  white dove في الإثنين يونيو 01, 2009 4:32 am

منتظرين منك الديك الرومى يا عصفور انا مش بعرف اعمله ....يلا تدبيسه حلوة lol! مع انى عارفة انك هتعمله ههههههه
avatar
white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج المحشي بالأرز المتبل

مُساهمة  3aas4 في الإثنين يونيو 01, 2009 5:06 am

وانتى احسن واحده تدبس ... كل ماجى اورطك فى حاجه تقلبيها عليا يامفتريه lol!
avatar
3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى