سفينه الاصدقاء
عزيزى الزائر مرحبا بك انت لم تقم بتسجيل دخولك ان لم يكن لديك حساب رجاء سرعه التسجيل

اسكالوب العجل مع الموتزاريلا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

اسكالوب العجل مع الموتزاريلا

مُساهمة  white dove في السبت مايو 30, 2009 7:13 am



أسلوب طبخ فرنسي راقي لتحضير طبق اسكالوب العجل مع الموتزاريلا ... وصفة سهلة ولذيذة وقليلة التكاليف

المقادير - تكفي 6 أشخاص

1 كغ من فيليه لحم العجل٬ المقطّع إلى شرائح رقيقة تزن كلّ منها 70 غرام
2 مغلفات من أسرار خلطة البروست ماجي
½ كوب أو 50 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبروشة
1 ملعقة طعام من الحبق الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
3 من البيض٬ مخفوقة
3 أكواب من الزيت النباتي
طريقة التحضير

تغلّف شريحة العجل بالنيلون اللاّصق وتطرق بمطرقة اللّحم من دون أن تصاب بضرر وتكرّر العملية على باقي الشرائح.
تخلط أسرار خلطة البروست ماجي مع جبنة الموتزاريلا والحبق وتسكب في صحن.
تؤخذ شريحة من لحم العجل وينزع عنها النيلون اللاّصق وتغمّس في البيض ثمّ في أسرار خلطة البروست ماجي وتوضع على صينيّة.
يحمّى الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وتقلى شرائح إسكالوب العجل لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق حتّى يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً.
avatar
white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اسكالوب العجل مع الموتزاريلا

مُساهمة  3aas4 في الأحد مايو 31, 2009 7:19 am

بجد كده كتير ... لما شوفت البيتزا قولت حتغدى بيتزا .. ودلوقتى غيرت رايى وخليته اسكالوب ... الرحمه بئه ياشيف دوف lol! ... تسلم ايدك وتحياتى وتقبلى مرورى


عدل سابقا من قبل 3aas4 في الأحد مايو 31, 2009 11:32 am عدل 1 مرات
avatar
3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اسكالوب العجل مع الموتزاريلا

مُساهمة  white dove في الأحد مايو 31, 2009 7:22 am

جايب بئه دى منين يا عصفور scratch انت اتعديت من حد ولا ايه هههههههههههههههههههههههههههه

تسلم بئه على المرور .....................سلام بئه
avatar
white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اسكالوب العجل مع الموتزاريلا

مُساهمة  3aas4 في الأحد مايو 31, 2009 11:33 am

الله بئه ... مانتى عارفه بئه ... يوه بئه lol!
avatar
3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اسكالوب العجل مع الموتزاريلا

مُساهمة  white dove في الخميس مايو 06, 2010 3:07 pm

والله ما قادرة اعلق هموووووووت من الضحك hh يسلمووو بئه على مرورك بئه يا عصفور
avatar
white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى