سفينه الاصدقاء
عزيزى الزائر مرحبا بك انت لم تقم بتسجيل دخولك ان لم يكن لديك حساب رجاء سرعه التسجيل

كعكة ماربل مع رقاقات الشوكولاتة

اذهب الى الأسفل

كعكة ماربل مع رقاقات الشوكولاتة

مُساهمة  white dove في السبت مايو 30, 2009 7:51 am

طريقة عمل كعكة ماربل مع رقاقات الشوكولاتة باسلوب الطبخ العالمي، ومع هذه الوصفة السهلة وقليلة التكاليف



مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهو : 45 دقيقة
الكمية : تكفي 10 أشخاص

المقادير:

¾ كوب أو 150 غ من السكر
¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرّية
2 من البيض
½ 1 كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو٬ المنخول
½ كوب أو 75 غ من رقاقات الشوكولاتة المرّة
طريقة التحضير:

يُمزَج السكر والزبدة في وعاء ويُخفقان جيدًا بواسطة خفّاقة كهربائية لمدّة 3-4 دقائق أو حتى يتغيّر لون المزيج.
يُضاف البيض، الدقيق، قشر الحامض المبشور، الفانيلا، البيكينغ باودر وحليب نستله المكثف المحلّى ويُمزَج الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
تُسكَب نصف كمية المزيج في صينية خَبز قياسها 23 × 28 سم دُهَنت بالزبدة ورُشَّ عليها الدقيق. يُضاف مسحوق الكاكاو إلى الكمية المتبقّية من المزيج ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا. تُضاف إليه رقاقات الشوكولاتة ثم يُحرَّك. يُوزَّع مزيج الكاكاو بالملعقة بشكلٍ عشوائي على كامل المزيج.
تُخبَز الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح بالإمكان شكّ عود الأسنان في وسط القالب من دون أن يلتصق به المزيج.
نصائح الطبخ : في حال عدم توفّر الخفاقة الكهربائية، يُمكن خفق المكوّنات في وعاءٍ كبير بواسطة ملعقة خشبية كبيرة.
avatar
white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة ماربل مع رقاقات الشوكولاتة

مُساهمة  3aas4 في الأحد مايو 31, 2009 6:47 am

تسلمى وايت واشكرك على تركيزك على الشوكولاته فى الحلوى ... دايما متميزه ... بس عندى سؤال مهم ...
ياترى انتى بتعرفى تعمليهم ولا بتعرفى تاكليهم ؟ lol!
تقبلى مرورى ودمتى سالمه
avatar
3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة ماربل مع رقاقات الشوكولاتة

مُساهمة  white dove في الأحد مايو 31, 2009 7:35 am

ده سؤال برضوو يا عصفور ده انت نبيه وبتفهمها وهى طايرة يا ابو العصافيررررر

طبعا بعرف اكلهم كويس اوى ...لكن اعملهم نووووو انا شيف فاشلة lol!
avatar
white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة ماربل مع رقاقات الشوكولاتة

مُساهمة  3aas4 في الأحد مايو 31, 2009 11:05 am

الف هنا وصحه دووووووووف ... ده متوقع اكيد انتى حتلاحقى على المطبخ ولا المصطلحات ؟ lol!
avatar
3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة ماربل مع رقاقات الشوكولاتة

مُساهمة  white dove في الإثنين يونيو 01, 2009 4:24 am

هههههههههههههههه فعلا يا عصفور تخيل المصطلحات دى بتاخد منى وقت طويل اوى فى البحث والتنقيب عن كل غريب
المطبخ هسيبه لشيفنا الكبير ..لكن مفيش مانع من بعض المشاركات الفاشله هههههههههههههههه اهوو بنتعلم Very Happy
avatar
white dove

عدد المساهمات : 1124
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة ماربل مع رقاقات الشوكولاتة

مُساهمة  3aas4 في الإثنين يونيو 01, 2009 5:10 am

لكن مفيش مانع من بعض المشاركات الفاشله هههههههههههههههه اهوو بنتعلم
ده على اساس اننا فران تجارب مثلا ؟ lol!
عموما كله بثوابه ولازم نستحملك اختنا الكبيره برضه ولازم نستحملها ههههههههههههههههه
avatar
3aas4

عدد المساهمات : 1125
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى